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La cucina del "senza"
Nel carrello della spesa finiscono più spesso prodotti “senza”, cioè senza uno o più ingredienti…
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Il Golf Club Paradiso del Garda
Progettato dal noto architetto americano Jim Fazio, questo prestigioso circuito golfistico è…
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La felice dimora del Marzemino
“Versa il vino, eccellente Marzimino!” (Wolfgang Amadeus Mozart, Don Giovanni, Atto secondo) Ha…
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Patrimonio "Unesco" le colline del Prosecco Superiore DOCG
Le Colline dell’UNESCO nelle terre del Prosecco Superiore DOCG di Conegliano e Valdobbiadene, nel…
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Storia e origini del Refosco dal Peduncolo Rosso
Il Refosco è menzionato sin da tempi antichissimi come vino di grande rinomanza. In tutti i…
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Fior d'Arancio DOCG: eccellenza enologica
La presenza storica nei Colli Euganei di popolazioni addette alla coltura della vite ha lentamente…
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Gli autentici Sauvignon
Il Sauvignon Blanc, chiamato sempre semplicemente Sauvignon, è una delle grandi nobili uve bianche,…
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Bere per... dimenticare
Tra i detti popolari attribuiti alle bevande alcoliche in particolare a quelle “toste”, molto…
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Le curiosità del porro
ll porro è una ortaggio della stessa famiglia dell’aglio e della cipolla, è presente nei Paesi…
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La cucina con il porro
Vellutata di porri con crostini saporiti Ingredienti per 4 persone: Porri 600 g; Patate…
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Porri e patate dolci (patate americane)
Nell’evoluzione della storia della “Banda dei Fornelli”, sodalizio nato per scherzo nel 2006 tra…
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La patate dolce o americana
La batata, più conosciuta come patata dolce o patata americana, è diffusissima in Estremo Oriente e…
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Prosciutto al Prosecco
A casa di amici, ho avuto il piacere di gustare questa sciccheria, da Guinness dei primati. …
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Valore e primato del formaggio "Soligo Oro"
Alla Latteria Soligo, per il formaggio “Soligo Oro” è stato assegnato il “Premio Dino Villani” da…
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Trattoria al Paradiso e gli 80 anni di Patron Aurelio
80 anni portati alla grande e festeggiati alla grande, ripercorrendo con amici e giornalisti alcune…
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Caffè "Caffi" con eleganza
C’è a Treviso, il Caffè “Caffi”, in via D. Manin 73, dov’è possibile respirare l’eleganza della…
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Walter Davanzo: colori vivaci
Dopo la maturità scientifica, si iscrive al D.A.M.S. di Bologna con indirizzo pittorico, la vera…
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Super Gold alla Casearia Carpenedo
Un’edizione da record per La Casearia Carpenedo quella dei World Cheese Awards 2021, le «Olimpiadi…