Domenica 26 febbraio, presso Veronafiere, si è conclusa la selezione degli oli partecipanti al concorso internazionale “Sol d’Oro”, giunto alla 21ª edizione.

La grande novità quest’anno è stata la partnership con un altrettanto importante concorso oleario l’“Aipo d’Argento”.

I campioni di olio extra vergine d’oliva in gara sono stati 420, provenienti da Italia, Albania, Cile, Croazia, Grecia, Marocco, Perù, Portogallo, Slovenia, Spagna e Tunisia.

Le categorie ammesse al concorso sono state: Olio Extra Vergine d’Oliva nelle declinazioni di Fruttato leggero, Fruttato medio e Fruttato intenso, Olio Extra Vergine d’Oliva Monovarietale, Olio Extra Vergine d’Oliva Biologico e Olio Extra Vergine d’Oliva DOP.

Sono stati ammessi al Concorso solo gli oli d’oliva extra vergini di aziende e frantoi che, per ciascun olio in gara, hanno dimostrato di produrre una quantità minima di 1.500 litri.

A chi ha prodotto e commercializzato Olio Extra Vergine d’Oliva in volumi tra i 500 e i 1.499 litri, è stata riservata la categoria “Absolute Beginners”.

L’analisi sensoriale è stata eseguita da esperti senza poter avere notizie sul prodotto e sul produttore, in bottiglie rese anonime da un legale incaricato da Veronafiere.

A valutare gli oli presentati è stato un panel internazionale di giurati, guidato dal capo-panel Marino Giorgetti, affiancato da Simone De Nicola (Italia), Alberto Morreale (Italia), Giulio Scatolini (Italia), Roberta Ruggeri (Italia), Antonio Volani (Italia), Piergiorgio Sedda (Italia), Carlotta Pasetto (Italia), Giuseppe Giordano (Italia), Milena Bucar Miklavcic (Slovenia), Anunciacion Carpio (Spagna), Yara El Ghalayini (Giordania), Selin Ertur (Turchia), Madhi Fendri (Tunisia), Ernest Kante (Slovenia), Na Xie (Cina), Miciyo Yamada (Giappone).

Domenica 26 febbraio, alle ore 17, sulla pagina di Sol&Agrifood vi è stata una diretta Facebook che ha annunciato i vincitori della 21ª edizione SOL D’ORO EMISFERO NORD 2023

1. Categoria Extra Vergine –…