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Prima di tutto la salute

La pandemia corre inesorabilmente e costringe i Paesi ad adottare misure sempre più restrittive.…

Il golf "Ca' Amata" a Castelfranco Veneto

Realizzato all’interno del parco della settecentesca villa di cui porta il nome, il Campo si…

Balbinot: valori e rapporti umani per uscire dalla crisi

In queste settimane tornano ad aleggiare i timori per le conseguenze del Covid-19 anche sul mercato…

Le colline dell'Unesco nelle terre del Prosecco Superiore DOCG

Le Colline dell’UNESCO nelle terre del Prosecco Superiore DOC <<G di Conegliano e Valdobbiadene, nel…

L'Aglianico del Taburno e la Falanghina

Per chi è del tutto estraneo al mondo del vino, l’immagine della Campania Felix lo riporta d’incanto…

Friulano: unico e autentico

Il Friulano è un vitigno, largamente coltivato in Friuli-Venezia Giulia. Fino al 2007 era denominato…

Lison e Lison classico

L’area di produzione del Lison Docg comprende i territori di gran parte dei comuni del Veneto…

Le grandi doti del Manzoni Bianco

Il prof. Luigi Manzoni, preside negli anni ’30 del secolo scorso della Scuola Enologica di…

Identità ed immagine del Trento D.O.C.

Trentodoc è uno spumante metodo classico. È un “vino speciale” perché soggetto all’affascinante…

I Brunelli e il Barolo battono i bordeaux sul mercato del live-ex

Se qualcuno si azzardasse a valutare come fenomeni positivi (addirittura dei veri e propri…

Magica Zucca

Autunno, ritorna la piacevolissima abitudine di stare in tavola con le zucche, ottime al palato e…

La zucca in cucina

FLAN DI ZUCCA Ingredienti per 5 persone: INGREDIENTI PER 5 FLAN: Zucca polpa 500 g; Parmigiano…

Il cachi, tra storia e linguistica

Il cachi è un frutto che matura sotto il segno della bilancia, l’autunno, ha un bel colore arancione…

Ricette con il cachi

CROSTINI CON CACHI E PECORINO Ingredienti per 4 crostini: 4 fette di pane alle noci ( o quello…

Il turismo del vino e la pandemia

Il vino in sé – vale a dire svincolato da ogni legame con le suggestioni e la storia del territorio…

La flessione dei nostri vini in Cina

Gli esperti di Nomisma e di Wine Monitor non ne fanno un dramma. Ma l’export del vino italiano in…

Brigitta Rossetti: la natura velata

Dal 2012 l’artista Brigitta Rossetti avvia un ciclo di opere pittoriche astratte, Lost spring, dove…

Progetto "etico" di Amorik Cork

SUBER: il sogno SUBER è rappresentato da pezzi unici fatti a mano, creati con la granina ottenuta…

L'osteria Donna Teresa ha sconfitto l'incendio

Qualche isolata e incerta avvisaglia. Appena una debole scintilla. Poi, imprevedibile, il fuoco è…