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Il cibo di qualità è cultura e piacere
Le nuove generazioni sono in grado di apprezzare i prodotti di qualità? I giovani sono bravissimi a…
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Golf Club Colline del Gavi
Venti giugno, siamo a Tas-sarolo, tra i tanti filari di viti celebrate da Plinio il Vecchio e da…
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Vendemmia generosa in tutta Italia
Se l’annata 2017 è stata tra le più scarse degli ultimi cinquant’anni, dove gli eventi climatici si…
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Carattere veneto per il Raboso Piave
Siamo poco sotto le colline di Conegliano, dove la pianura alluvionale presenta un terreno sassoso…
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Cantine Pravis di Lasino: i vini del territorio
Di storia ce n’è tanta. Forse fin troppa per una cantina. Ma dietro, c’è l’antico casato dei…
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Le peculiarità del Refosco dal Peduncolo Rosso
Il Refosco è menzionato sin da tempi antichissimi come vino di grande rinomanza. In tutti i…
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Soave Versus 2018
Dal 1 al 3 settembre 2018 a Verona si è svolto Soave Versus, l’evento dedicato al grande vino bianco…
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La cultura dell’insicurezza
Ho una casa in campagna. In quella parte del Nord Est dove il Veneto sfuma impercettibilmente in…
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La Tinca
Data la natura della Tinca la sua pesca, nel Benaco, no può essere esercitata che durante il periodo…
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In cucina con la Tinca
TINCHE AL FORNO Ingredienti: 4 tinche del Trasi-meno, 1 limone, 1 spicchio d’aglio, 1 ciuffo di…
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Olio “Veneto DOP”: messaggero di qualità nel mondo
E’ considerato il ‘cucciolo’ dell’olivicoltura e dell’oleicoltura veneta. Ultimo nato alla…
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Durello & Friends
Si chiamano “Lessini Durello” Metodo Italiano e “Monti Lessini” Metodo Classico le due distinte…
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Festeggiamenti a Villa Rizzardi
Doppio festeggiamento a Villa Rizzardi di Pojega di Negrar (VR) per il 10 anni di Amarone Villa…
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Sette protagonisti a tavola da Barbesin
E’ una formula che ha già trovato interesse l’anno scorso e che, quest’anno, viene replicata con un…
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Paola Caenazzo: racconti di vita
Padova–Atene andata e ritorno. Identità in movimento non è semplicemente una mostra di pittura ma…
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San Tommaso Becket
Non è un santo molto celebrato oggigiorno, anche per l’omonimia con l’apostolo incredulo e il…