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Due cari amici
Una grande persona ci ha lasciati: Arturo Filippini. Lo ricordo a quanti l’hanno conosciuto e non…
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Il golf club Colli Berici
La terra berica è territorio che ha del mistero, un Veneto che affascina: incantano le sue rocce, le…
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Nosiola: storia e tradizione
I laghi, nel nome, il vento nell’identità. In connubio inscindibile. Che rende la Valle dei Laghi…
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Recantina: varietà autoctona
La Recantina, varietà autoctona a rischio di estinzione, è un vitigno coltivato da quasi quattro…
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Ribolla Gialla: eccellenza friulana
Il vitigno Ribolla gialla è un antico vitigno autoctono del Friuli-Venezia Giulia, coltivato fin…
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L'antico vitigno del Tintilia
Per secoli è stato un tiro a due. Dove però le forze non erano equamente distribuite. Così l’Abruzzo…
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Silvio Jermann: una sicura identità
Mi colpisce il tono fermo. Deciso. Di quelli che non consentono repliche. “Jermann? E’ il Gianni…
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Alto Adige: vini freschi, vivaci e ricchi di carattere
Ogni annata, si sa, lascia la sua impronta e non tutto dipende dalla mano sapiente del vignaiolo:…
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Albino Armani: dedizione ed etica
Il nome di Albino Armani affonda le sue radici in 400 anni di storia, di vigna e di passione per il…
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Erbette di primavera
Ti svegli e senti che l’aria è tiepida, inizia la bella stagione. Dove c’è un po’ di terra, spuntano…
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Le erbette in cucina
MIGLIO CON ERBETTE Ingredienti per 2 persone: 140 g miglio; 250 g erbette miste; q.b. verdurine…
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Un elogio all'olio d'oliva
Angel Benjamin Keys: lo scienziato americano che si innamorò dell’olio di oliva Se un giorno, mi…
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Bibione: una bellezza ambientale
Ci sono diverse ipotesi o “correnti di pensiero” sulla derivazione del nome Bibione. I Romani…
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Gianfranco Quaresimin: un mondo lacerato
Gianfranco Quaresimin, tra dipinti e incisioni, frutto di un’intensa attività iniziata negli anni…
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Alle origini dell'alcol
“Com’è vero che nel vino c’è la verità, ti dirò tutto senza segreti”. Oh tu, invisibile spirito del…
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Il Prosecco DOC sempre più digitale
“Accanto alle attività destinate al settore Ho.Re.Ca. Italiano, che abbiamo cercato di sostenere con…